Брянский Роспотребнадзор проверил реализацию молока

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области провело проверку предприятий молочной отрасли и рынка молочных продуктов на территории Брянской области.

По состоянию на 2008 г. на территории Брянской области зарегистрировано 26 предприятий молокоперерабатывающей промышленности и 5 сепараторных пунктов.

Выпуск цельно-молочной продукции осуществляют 12 молокоперерабатывающих предприятий, 9 предприятий - масло сливочное, 6 предприятий - сыры твердых, полутвердых, 1 предприятие осуществляет выпуск сухого молока, молочных консервов, ЗЦМ.

В 2008 году предприятиями молочной промышленности Брянской области было переработано около 250 тыс. тонн молока.

Торговлю цельномолочной продукцией на территории области осуществляют 3445 предприятий торговли, на 73 розничных рынках и ярмарках более 660 торговых мест отведено под организацию торговли молочной продукцией, кроме того, организовано 110 торговых мест для продажи молока розливного из хозяйств области в 27 муниципальных районах.

За период с сентября 2007 г. по январь 2008 г. было проведено 47 проверок предприятий молочной промышленности, в ходе которых были выявлены нарушения требований санитарного законодательства при производстве молочной продукции.

Лабораторные исследования молока и молочных продуктов, производимых и реализуемых на территории области, проведенные за период с 2003 по 2007 годы, показали, что удельный вес продукции, несоответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям стабилизировался (2003 году—8,2 %, в 2004 г.- 10,7 %, в 2005 г.- 9,2%, в 2006 г.- 10,7 %, в 2007 г.- 10,5%, в 2008 году-10 %).

По санитарно-химическим показателям в 2008 г. было исследовано 262 пробы, все соответствовали требованиям гигиенических нормативов.

Удельный вес проб молока и молочных продуктов, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, произведенных молокоперерабатывающими предприятиями области в 2008 году, составил 2,7 % (5 нестандартных проб из 185 отобранных).

В 2008 году было вынесено 19 постановлений о привлечении виновных лиц к административной ответственности на общую сумму 22800 руб. Составлено 2 протокола о временном приостановлении деятельности ООО «Брасовские сыры» (п. Локоть Брасовского р-она) и технологической линии по выработке сметаны на ООО «Дятьково-ГМЗ» (г. Дятьково). Постановлениями судов приостанавливалась деятельность ООО «Брасовские сыры»- на 55 суток, выработка сметаны на ООО «Дятьково-ГМЗ» -на 30 суток.

В торговой сети области в 2008 году было отобрано 683 пробы, из них 121 не отвечали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, что составляет 17,7 %.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в сфере оборота молочной продукции в 2008 году было вынесено 226 постановлений на сумму 380400 руб.

БРЯНСК.RU

Источник: Управление Роспотребнадзора по Брянской области

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями