Россияне отказываются от хлеба

В рационе россиян происходят необратимые изменения. По данным экспертов, потребление хлеба, являющегося традиционным элементом стола, сократилось на пять килограммов на душу населения.

"Хлеб – очень важный традиционный продукт питания для нашего населения, но он не так важен, как это было 30-40 лет назад. Доля хлеба в потреблении устойчиво снижается, и по мере роста доходов продолжит сокращаться. За последние, если не ошибаюсь, три года, потребление печеного хлеба, согласно обследованию домашних хозяйств, сократилось на пять килограммов на душу населения – это огромные цифры", – сообщил вице-президент Российского зернового союза (РЗС) Александр Корбут.

По данным Росстата, потребление хлеба в категории людей с наименьшими доходами составляет 88 килограммов на душу населения, с наибольшими доходами - 108 килограммов. Средний уровень потребления можно оценить примерно в 95 килограммов, отмечает РИА Новости. Корбут напомнил, что если индекс потребительских цен на все товары и услуги в 2010 году вырос на 8,8%, то на хлеб – на 7,6%.

Вице-президент РЗС вспомнил еще об одном важном для россиян продукте – гречке. Он констатировал, что цены на эту крупу, сильно взлетевшие на фоне засухи 2010 года, в настоящее время стабилизировались.

"Я не верю, что цены вернутся к прежнему ценнику, но я думаю, что потребительский ценник после поступления зерна нового урожая существенно снизится", – сказал Корбут. Он добавил, что 60% потребительской стоимости гречки приходится на оптово-розничное звено.

Согласно прогнозу РЗС, закупочные цены на гречиху после сбора урожая упадут минимум в полтора-два раза. При этом динамика снижения цен на гречку в рознице будет зависеть от ретейлеров, заметил вице-президент РЗС.

БРЯНСК.RU

Источник: Дни.ру

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями