Как купить качественные продукты

В ноябре на территории России стартует новая добровольная система сертификации качества продуктов питания "Биологически Безопасно". Разработчиком системы стала Общенациональная Ассоциация генетической безопасности (ОАГБ), которая известна своими регулярными проверками качества продуктов питания в рамках общественного контроля продовольственного рынка.

Именно эта организация в прошлом году обнаружила токсин ботулиза в сгущенке и золотистый стафилококк в шоколадных сырках. На вопросы Дней.Ру о новой системе контроля качества продуктов "Биологически Безопасно" отвечает президент ОАГБ Александр Баранов.

- Александр Сергеевич, каким образом будет функционировать новая система сертификации продуктов?

- Продукция производителей, которые присоединяться к новой системе, будет регулярно подвергаться проверке на безопасность и соответствие заявленному качеству по максимальному количеству параметров в аккредитованных лабораториях. Анализы будут выявлять несоответствие качеству, наличие в продуктах опасных и вредных веществ, генетически-модифицированных организмов (ГМИ) и т.д.

- Производители, которые будут присоединяться к системе "Биологически Безопасно" будут сами предоставлять вам образцы продукции на проверку?

- Нет, мы будем делать контрольные закупки продукции в обычных торговых сетях, не ставя производителя в известность. Производитель при этом оплачивает все издержки, связанные с контрольными закупками и лабораторными анализами. Если его продукция соответствует всем заявленным нормам, он получает право поместить на нее голографическую маркировку "Биологически Безопасно".




- То есть достаточно одной проверки?

- Конечно нет. В дальнейшем продукция данного производителя будут проверяться регулярно.

- А производители не бояться таких жестких условий?

- Боятся те, кто, видимо, не до конца уверен в качестве своей продукции. Но те, кто считает, что им нечего бояться, понимают, что маркировка "Биологически Безопасно" дает их продукции преимущество в глазах потребителей. Ведь ОАГБ осуществляет общественный контроль над продовольственным рынком уже не первый год, ведет мониторинг, регулярно и открыто обнародует данные своих проверок. Наша репутация играет очень важную роль для новой системы сертификации.

- Почему Вы считаете, что на сегодняшний день России нужны такие системы контроля качества?

- Необходимость продиктовало время. Одно из последствий мирового экономического кризиса - снижение качества продуктов в международном масштабе. В кризисные времена покупатели начинают экономить, и на первый план выходит цена продукта, а производители во всем мире ищут пути для сокращения себестоимости своего товара, поэтому уже сегодня можно прогнозировать снижение качества продуктов. Необходимо ужесточение контроля качества как ввозимой, так и производимой в России продовольственной продукции. Иначе нам грозит как минимум рост желудочно-кишечных заболеваний, а как максимум общее ухудшение здоровья нации.

БРЯНСК.RU

Источник: Дни.ру

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями