Колбаску выбирайте осторожно

В прошлом году, как утверждают данные управления Роспотребнадзора по Брянской области, было выявлено немало случаев продажи колбасы, изготовленной с грубыми нарушениями рецептуры. Например, в состав вареных колбас входили непредусмотренные ГОСТом: растительный белок, немясное неидентифицированное сырье, жировая и соединительная ткани, крахмал, мясо птицы и манная крупа.

На очередной дегустации, проводимой специалистами управления, участвовало 35 образцов колбас, выработанные девятью предприятиями перерабатывающей промышленности Брянской и близлежащих областей (в соответствии с ГОСТом).

Полностью несоответствующим требованиям высоких стандартов признали образцы продукции Краснодарского мясокомбината (колбасы «Докторская», «Краковская», сосиски «Молочные»). Забраковали также продукцию смоленского «Сафоновомясопродукт», варено-копченый сервелат предприятия «МК мясокомбинат Модуль» из поселка Высокое Унечского района. Вышеуказанные колбасы имели несвойственный вкус, несоответствующую структуру и ярко выраженный красный цвет фарша.

Что же касается сьедобных образцов, то такими признали колбасные изделия производства ООО БМПК «Царь-мясо», ОАО «Брянский мясокомбинат», ООО «Содружество» и «Деснянского мясокомбината».

Карина Королева

БРЯНСК.RU

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями