Москвичам покажут "Русский вкус"

Организаторы фестиваля отмечают, что исторически Подмосковье является кормильцем Москвы, а продукты, произведенные в области, – не просто качественные, а высшего класса, подходящие для высокой кулинарии, одновременно задающие моду на фермерство. По словам советника губернатора Московской области по вопросам культуры, туризма и спорта Игоря Чайки, фермерские хозяйства, принимающие участие в фестивале, могут быть интересны людям и сами по себе, и как поставщики экологически чистых продуктов для подмосковных гостиниц, ресторанов или кафе.

"Пока изобилием таких экоресторанов Подмосковье похвастаться не может, но мы надеемся изменить ситуацию к лучшему очень скоро. Такие фестивали отлично этому способствуют. Особая площадка на фестивале будет отведена экотуризму, – пояснил Чайка. – Это один из популярнейших мировых трендов, и мы тоже связываем с ним большие надежды, разрабатывая программу развития туризма в Подмосковье". По его мнению, "Русский вкус" заложит хорошую и прочную традицию и будет проводиться ежегодно, для все большего числа участников и посетителей.

В центре фестиваля – мастер-классы от российских и международных шефов, звезд из разряда Star-Chefs, обладатели многочисленных звезд Michelin, которые будут готовить из продуктов, предоставленных фермерами Подмосковья. Фестиваль предоставит зрителю возможность познакомиться с фермерам, ресторанами, развивающими экотуризм мини-фермами и отелями, а также увидеть грандиозное шоу известных шеф-поваров.

Все интересующиеся новой гастрономией смогут узнать на фестивале что-то интересное, оценить достоинства русской кухни в современном исполнении, познакомиться с лучшими представителями кулинарной индустрии, а главное – все попробовать. Мастер-классы проведут знаменитые шефы из 11 стран: Франции, Марокко, Норвегии, Финляндии, Эстонии, Швеции, Италии, Англии, Бельгии, Ирландии и России.

В рамках фестиваля откроет двери фермерская ярмарка, будут программы и для детей. Детское меню предлагает маленьким посетителям новый взгляд на излюбленные сладости. Здесь можно попробовать мороженое будущего разных форм и вкусов, невероятные коктейли, фруктовые фреши, карамельные яблоки и другие изыски. Экспертный совет фестиваля возглавляет Алексей Зимин – дипломированный повар и главный редактор журнала "Афиша-Еда", создатель кафе Ragout и новой версии ЦДЛ.

БРЯНСК.RU

Источник: Дни.ру

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями