В вагонах-ресторанах поездов Московской железной дороги – новогоднее меню

С 25 декабря по 15 января меню всех «ресторанов на колесах» будет значительно расширено.

Все вагоны-рестораны столичной магистрали специально украшаются гирляндами, мишурой, елочками и шарами. Но главное не во внешней красоте, а в том, что предложат на ужин. Специальное меню для новогодних праздников не разрабатывается, но практически все, чем могут удивить повара-железнодорожники, в эти дни будет предложено путникам.

Расширенное меню касается всего ассортимента – от бутербродов до горячих напитков. Не менее двадцати будет только холодных закусок. Вместо 2-3 «дежурных» первых блюд на выбор будет предложено еще несколько супчиков – фирменный борщ «Московский» и грибная лапша с курицей.

Гурманов, оказавшихся в новогодние праздники в пути, ожидает настоящий праздник. Ассортимент вторых блюд впечатлит любого пассажира, который в обычные дни может выбрать из 3-4 блюд, а в праздничные увидит в меню 10 названий. Тут осетрина и шашлык, бифштекс и эскалоп, грибы в сметанном соусе и омлеты, пудинги и молочные каши. Плюс ко всему обязательно будут предлагаться «фирменные» блюда московских железнодорожников, высоко оцененные не только пассажирами, но и членами жюри различных всероссийских конкурсов.

Из самого вкусненького можно отведать семгу под ореховым соусом, из говяжьей вырезки лангет «Россия» или медальон, «Бризоль» (куриное филе, запеченное с сыром, грибами и майонезом).

Десерт – дело особое, но у поваров столичной магистрали и здесь есть свой «фирменный» рецепт. «Северная красавица» готовится из клюквы с медом, шоколадом и взбитыми сливками.

Напитков тоже будет немало и на любой вкус. Уже закупается безалкогольное «Шампанское», заказано более 25 сортов пива, 7 наименований сока и все известные газированные напитки. Чай может быть не только горячий, а кофе – не только с сахаром, но и со сливками.

Помня о том, что еще продолжается рождественский пост, из меню не исключен вкладыш с «постным» меню. Не будут забыты и самые маленькие пассажиры, которых в это каникулярное время очень много. Для них приобрели кондитерские наборы, которые будут продаваться в вагонах-ресторанах с наценкой, меньшей, чем в обычные дни.

БРЯНСК.RU

Источник: Пресс-служба МЖД

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями