США отказываются от трансжиров

Об этом сообщает НТВ.

Они содержатся в маргарине, растительных маслах, кулинарных жирах, и придают блюдам фастфуда всеми любимый вкус. Вместе с тем они увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

На заседании в Нью-Йорке представители целого ряда крупных сетей фастфуда объявили, что отказываются от жарки на вредном, содержащем трансжиры масле. Ученые аплодируют: по ожирению нанесен удар. Но далеко не все рестораторы поддержали инициативу.

Чак Хант, вице-президент ассоциации ресторанов Нью-Йорка: «Для одних продуктов найти замену без трансжиров легко, для других — не очень. Это, например, такие этнические нью-йоркские блюда как эклеры, яичный рулет или печенье».

Владельцы ресторанов считают, что надо больше пропагандировать здоровый образ жизни, но кампания, которая шла в Нью-Йорке целый год, ни к чему не привела — горожане толстеют в ногу с нацией, у 60% — избыточный вес.

Поэтому в декабре власти сделают переход на здоровую пищу из добровольного принудительным — одно блюдо будет содержать не более чем полграмма трансжиров.

БРЯНСК.RU

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями