Пациентов лечебных учреждений области почти не кормят

Чай без сахара и суп без мяса. Таковы итоги проверки меню 27-ми лечебных учреждений области. Что варят больничные повара и с чем всё это едят пациенты, обсуждали на губернаторской планёрке.

Ситуация прямо скажем от идеала очень далекая. Начальник управления тарифно-ценовой политики обладминистрации Василий Хомченко так отозвался о результатах проверки: «В большинстве учреждений имеют место факты нарушений в организации питания больных, технологической дисциплины, санитарных норм и правил.»

За сухими выводами чиновников кроются, к сожалению, привычные для пищеблоков факты. Продуктов выписывают в два раза больше нормы. А ингредиентов в больничные блюда не докладывают во столько же раз меньше. Во второй городской больнице из 20 кило рыбы к обеду до пациентов дошли всего 3. На стол пациентов не попадает до 70 процентов мяса. В роли ценного продукта в тарелках, как правило, выступают хрящи и шкурки. Особенно поразил проверяющих суп в Выгоничской ЦРБ в котором «мяса было крайне мало» и оно, по словам Василия Хомченко, «находилось в виде мельчайших волокон».

В лечебницах оправдываются: санврачи просто неправильно зачерпнули суп. Сверху, а надо было черпаком достать дна. Между тем никаких норм в закладке продуктов в проштрафившихся пищеблоках не соблюдается. Капусту и картошку отмеривают на глазок. К примеру, в облтубдиспансере овощей потреблялось всего 12% от необходимой нормы, молока и творога - 35%, а рыбы - 48%.

Список претензий к руководителям практически бесконечный. Закупка продуктов без документов качества. По явно завышенным ценам. В первом роддоме и областном наркодипансере пищу обрабатывают и готовят в одном помещении. На замечания санэпиднадзора главврачи отвечают: массовых отравлений, слава богу, не было.

Материалы проверки больничных пищеблоков направлены в управление внутренних дел. Чиновники обещали взять вопрос под особый контроль.

Ирина Малова

БРЯНСК.RU

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями