Власти пытаются решить проблему: как удержать цены на хлеб, сохранив при этом хлебопекарную отрасль

Власти держат цены на хлеб. Пекарни - на грани краха из-за дорожающих энергоресурсов, сырья и топлива. Уже закрылся завод в городе Фокино. Чтобы не появились хлебные карточки, финансовую ситуацию в отрасли придется пересматривать.

Цены на муку с начала года выросли практически в два раза. Из-за этого хлебопекарни уже понесли значительные убытки - более двух с половиной миллионов рублей. Первыми под удар попали собственные оборотные средства предприятий, которые, по информации комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области, "опустели" на 38 миллионов рублей. По словам самих хлебопекарей, закупить необходимую технику и материалы только за счет прибыли не представляется возможным.

- Наше предприятие понесло большие потери в оборотных средствах, - поделилась проблемами директор ОАО "Бежицкий хлебокомбинат" Валентина Ерошенко на заседании совета руководителей перерабатывающих предприятий. - У нас стоят печи 75-летней давности. Затраты по их обслуживанию - колоссальные. А чтобы поменять печь, нужен не один миллион.

Более 50 процентов акций практически каждого хлебопекарного предприятия находится в руках региональных властей. В этом году хлебопекарни уже принесли в бюджеты всех уровней 21 миллион рублей.

- По сравнению с прошлым годом хлебопекарни сработали не так хорошо, - сообщил Борис Грибанов, первый заместитель председателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию по Брянской области. - За первый квартал этого года ими произведено более 10 тысяч тонн продукции. Темп роста остался практически на уровне прошлого года. Но, с другой стороны, стали больше выпускать сложнорецептурных видов хлеба.

В апреле буханка и батон подорожали на полтора и один рубль соответственно. Стоимость муки продолжает набирать обороты - сейчас считают, что повышение цены на хлеб было недостаточным.
- Принцип сдерживания цен у нас один - это создание регионального фонда зерна, - сказал Николай Жигалкин, председатель комитета государственного регулирования тарифов Брянской области. - Что и позволяет удерживать их на одном уровне до нового урожая. В фонде сейчас 300 тысяч тонн зерна. Была бы рожь более качественной, было бы проще. Десять тысяч тонн зерна мы были вынуждены приобрести по коммерческой цене, чтобы улучшить качество муки.

- Надо провести экспертизу и посмотреть, какое зерно поставляется в фонд, - в свою очередь отметил Алексей Щеглов, начальник Управления Россельхознадзора по Брянской области. - Специалисты Россельхознадзора при заключении договоров не участвовали. Хлебокомбинаты могут отказаться от некачественного зерна.

Пекари поддерживают идею обязательного участия государственных органов в формировании этого фонда. По их словам, в прошлом году были немалые проблемы. Зерно есть, а хороший хлеб, к которому привык покупатель, сделать из него невозможно.

На совете руководителей предприятий перерабатывающей промышленности прозвучало, что хотя после подорожания ситуацию удалось нормализовать, минусовая рентабельность погашена не везде. Пересматривать финансовое состояние хлебокомбинатов в ближайшем будущем все же придется.

Хлебопеки видят выход из ситуации в производстве обязательного социального хлеба по единой рецептуре из местной недорогой муки. Остальные виды отпустят в свободное рыночное плавание.
Как заверили в комитете государственного регулирования тарифов, до конца лета цены на хлеб не должны измениться.

- Когда устанавливаются расценки, мы смотрим, на сколько повысилась оплата коммунальных услуг и энергоносителей, - пояснил Николай Жигалкин. - Несколько месяцев действует договоренность с Регионгазом: расчет с ним производится теперь не авансом, а текущим платежом. Это позволило не удерживать по 800 - 900 тысяч рублей в среднем по предприятию, а пускать средства на закупку сырья. Коммунальные услуги до конца года не подорожают. Главное - чтобы удалось собрать тот урожай, который запланирован.
из первых уст

Николай Денин, губернатор Брянской области:

- Областные власти напрямую вмешиваются в деятельность хлебокомбинатов. Будем сдерживать цены, но аккуратно, чтобы не развалить предприятия. Запас регионального зерна позволяет это делать. А если пекарня работает убыточно - пусть увеличивает свой ассортимент. В Фокинском районе построим крупный хлебокомбинат. Проект должны запустить к концу этого года. Так что до хлебных карточек дело не дойдет.

БРЯНСК.RU

Источник: "Российская газета"

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями