Не вся колбаса из мяса

При регулярных проверках, проводимых с начала 2008 года органами госветслужбы области совместно с областным управлением Россельхознадзора, внимание обращалось на условия закупа, хранения и реализации колбасных изделий, ввозимых оптовиками из-за пределов области. Самое распространенное нарушение здесь — реализация продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. По результатам проверок специалисты вынуждены были запретить реализацию почти трех тонн колбасных изделий и мясопродуктов.

Больше всего нареканий вызвали колбасы псковских производителей. Лабораторные исследования, проведенные ФГУ «Брянская межоблветлаборатория», показали, что колбасы вареные «Любительская», «Докторская», «Молочная», «Говяжья» производства ОАО «Великолукский мясокомбинат» не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию жира и белка, сообщает пресс-служба областной администрации.

Колбасы вареные «Докторская», «Молочная», полукопченая «Украинская» производства ИП Ефанова В.В. (г.Смоленск) и ООО ТД «Агрохолдинг» ЗАО «Провинция» (п.Конышевка Курской области) не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию влаги и белка.

Употреблять эту продукцию все же можно, но удовольствия от такой пищи вряд ли кто получит. Более того, изделия из мяса, произведенные с нарушением технологии, в весенне-летний период могут стать причиной серьезных пищевых отравлений. Потребителей любой мясной продукции остается призвать быть осторожными в выборе производителей и доверять только проверенным маркам и сортам колбас.

БРЯНСК.RU

---

Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его домаВ Брянской области катастрофически не хватает рабочих рукАвтоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дорогиНе забудем! Не простим!Главой Стародубского района избран Владимир КовалевНа ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофельБрянская красавица и ее жених предстали перед судомБрянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублейНа выборах губернатора Брянской области победил БогомазВ Советском районе Брянска запланирован ремонт дворовСражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидатаРоскомнадзор начал охоту на мат в СМИДенину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями