ПОЛИТИКАЭКОНОМИКАОБЩЕСТВОПРОИСШЕСТВИЯКУЛЬТУРАСПОРТМЕДИАВ МИРЕАВТОТЕХНОЛОГИИ
Фоторепортажи | Видеосюжеты | Комментарии | Погода | Работа | Форум | Карта | Подписка и RSS | Реклама| О газете

Плохо просоленная рыба является источником страшной болезни

1 декабря 2005, четверг, 13:37 – БРЯНСК.RU   |   Комментарии: 0   |  Версия для печати
ТУ Роспотребнадзора по Брянской области информирует население о таком тяжелом заболевании, как описторхоз, случаи которого ежегодно регистрируются на территории области.

В одну из городских поликлиник обратился мужчина. Назовем его Николай Сергеевич. Вполне здоровый человек, он вдруг почувствовал озноб, резкую слабость, головную боль, головокружение. Температура поднялась до 39 градусов. При осмотре на его коже обнаружили сыпь, сопровождавшаяся зудом, болями в суставах и мышцах. Больной жаловался на приступы боли в области желудка, отдающие в правое подреберье, расстройство стула, снижение аппетита, неприятные ощущения во рту, потемнение мочи. Врач, подробно расспросивший больного, выяснил, что данные симптомы проявились примерно через месяц употребления в пищу вяленого леща домашнего приготовления, выловленного Десне.
Лабораторные исследования подтвердили предположительный диагноз, поставленный врачом: описторхоз, или гельминтоз печени и поджелудочной железы.

Проще говоря, описторхоз - это тяжелое глистное заболевание.

По словам консультанта отдела эпидемиологического надзора ТУ Роспотребнадзора по Брянской области Т. И. Усовой, червь-паразит, имеющий длину около 1,5 сантиметров, живет у человека в печени, желчном пузыре и протоках поджелудочной железы, нарушая их нормальную работу, что естественно сказывается на всем организме.
Заражение происходит при употреблении в пищу сырой или плохо проваренной, прожаренной, вяленой, свежепосоленной рыбы семейства карповых (язь, плотва, линь, красноперка, сазан, лещ, вобла), а также икры этих рыб, содержащей живых личинок возбудителей описторхоза.

Болезнь проявляется через две-три недели после заражения.

В ранней стадии для неё характерны лихорадка, общее недомогание, боли в мышцах и суставах, зудящие высыпания на коже. Отмечается увеличение печени, иногда желтуха, одутловатость лица. В поздней стадии - постоянные боли в подложечной области, правом подреберье, отдающие в спину, частые головокружения, общая слабость, печень увеличена, уплотнена, болезненна.

Описторхоз - опасное заболевание. Особенно тяжело оно протекает у детей. Диагноз обычно ставится на основании обнаружения в кале и желчи больного яиц описторхиса.

В Брянской области также применяется серологическая диагностика данного заболевания, то есть обнаружение в крови больного антител к возбудителю данного заболевания.

Как же оградить себя и своих близких от неприятностей?

Надо соблюдать следующие правила предосторожности:

- Не есть сырую и слабо просоленную рыбу.
- Хорошо проварить или прожарить её небольшими кусками.
- Жарить рыбу или котлеты из рыбного фарша необходимо не менее 20 минут, а варить в течение 15-20 минут с момента закипания.
- Пироги с рыбой выпекать в течение 45-60 минут.
- Если вы собираетесь рыбу солить, то посол должен быть крепким: 20 процентов соли к весу рыбы, выдерживать не менее 10 дней. Вяление мелкой рыбы поводить в течение трех недель с 2-3 дневным предварительным посолом. А для приготовления рыбы холодного копчения следует её предварительно заморозить в течение 3-4 недель.

Нельзя кормить животных свежей рыбой. Заразившись описторхозом, они способны загрязнять окружающую среду, откуда яйца и личинки паразита могут попасть в водоёмы.

БРЯНСК.RU


  Комментарии: 0   Версия для печати  Подписаться на новости  На главную


НОВОСТИ ДНЯ: ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Ещё →  
15-7-2013, 14:13
Тело пассажира «Калидус» нашли неподалеку от места крушения

Поиски 52-летнего начальника брянского авиа-спортивного клуба ДОСААФ начались еще в пятницу сразу после крушения..»

2-8-2011, 12:11
Оборудование для безопасности стало доступнее

Видерегистраторы, видеокамеры, сигнализации и другие средства охраны и безопасности стали доступнее. К примеру, полноценный видеорегистратор на четыре видеокамеры стоит всего-то 3500 рублей..»

5-4-2011, 18:40
Глава "Банка Москвы" пообещал вернуться

Андрей Бородин назвал условия, при которых вернется на родину..»

15-7-2013, 14:13
Тело пассажира «Калидус» нашли неподалеку от места крушения

Поиски 52-летнего начальника брянского авиа-спортивного клуба ДОСААФ начались еще в пятницу сразу после крушения..»

2-8-2011, 12:11
Оборудование для безопасности стало доступнее

Видерегистраторы, видеокамеры, сигнализации и другие средства охраны и безопасности стали доступнее. К примеру, полноценный видеорегистратор на четыре видеокамеры стоит всего-то 3500 рублей..»

5-4-2011, 18:40
Глава "Банка Москвы" пообещал вернуться

Андрей Бородин назвал условия, при которых вернется на родину..»

Глава "Банка Москвы" пообещал вернутьсяГлава "Банка Москвы" пообещал вернуться

Андрей Бородин назвал условия, при которых вернется на родину..

ПОПУЛЯРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
комментариев - 1, 15-1-2017
Два тунеядца напали на пенсионера в подъезде его дома
комментариев - 2, 8-11-2016
В Брянской области катастрофически не хватает рабочих рук
комментариев - 1, 20-7-2016
Автоинспекторы просят брянцев жаловаться на плохие дороги
комментариев - 19, 23-11-2015
Не забудем! Не простим!
комментариев - 1, 18-9-2015
Главой Стародубского района избран Владимир Ковалев
комментариев - 1, 24-8-2015
На ярмарках выходного дня брянцы расхватали картофель
комментариев - 1, 23-8-2015
Брянская красавица и ее жених предстали перед судом
комментариев - 1, 19-8-2015
Брянские любители роскошных авто заплатят 17 миллионов рублей
комментариев - 8, 18-8-2015
На выборах губернатора Брянской области победил Богомаз
комментариев - 3, 12-8-2015
В Советском районе Брянска запланирован ремонт дворов
комментариев - 4, 12-8-2015
Сражаться за губернаторское кресло продолжат три кандидата
комментариев - 2, 11-8-2015
Роскомнадзор начал охоту на мат в СМИ
комментариев - 1, 26-7-2015
Денину предъявлено обвинение в злоупотреблении полномочиями
РЕКЛАМА

Контекстная реклама

ПОЛИТИКАЭКОНОМИКАОБЩЕСТВОПРОИСШЕСТВИЯКУЛЬТУРАСПОРТМЕДИАВ МИРЕАВТОТЕХНОЛОГИИ
Фоторепортажи | Видеосюжеты | Комментарии | Погода | Работа | Форум | Карта | Подписка и RSS | Реклама| О газете
Размещение рекламы в газете БРЯНСК.RU:
Прайс-лист, тел. (4832) 37-19-38, почта info@briansk.ru
Для информационных писем в редакцию: news@briansk.ru
Архивы за 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007, 2006, 2005 гг.
2005–2015 © Ежедневная интернет-газета БРЯНСК.RU
При цитировании активная ссылка на БРЯНСК.RU обязательна
Материалы газеты могут содержать информацию 18+
Открыв данный сайт, Вы соглашаетесь
с Правилами cайта (договор-оферта).
Если вы не согласны с Правилами,
немедленно покиньте сайт!